الخميس، 30 يونيو 2016
الأربعاء، 29 يونيو 2016
الثلاثاء، 28 يونيو 2016
الاثنين، 27 يونيو 2016
الأحد، 26 يونيو 2016
الخميس، 23 يونيو 2016
طبق رمضان:بيتزا الدجاج بالباربيكيو صوص المدخن
هذا الموضوع طبق رمضان:بيتزا الدجاج بالباربيكيو صوص المدخن ظهر على أنثى.
اليوم نقدم لكم وصفة رائعة وبسيطة لعمل بيتزا الدجاج بالباربيكيو والصوص المدخن ستافت كراست
المقادير :
2 وثلث كوب طحين , 2 م.ك زيت زيتون , 1 م.ص خميرة فورية , 1 م.ك سكر , 1 م.ص ملح , 1 م.ص توم بودرة , 1 م.ص زعتر أو أوريغانو , 1 كوب ماء دافي للعجن ..
مقادير الحشوة:
450 غ صدردجاج, زيت نباتي , ملح , فلفل أسود , بودرة توم , بهار دجاج , زعتر ناشف , بابريكا مدخنة , باربيكيو صوص مدخن جاهز من السوبرماركت , بصلة مقطعة دوائر , 250 غ جبنة موزاريلا ..
طريقة التحضير :
تعجن العجينة بشكل ممتاز لنحصل على عجينة ناعمة مطاطية وطرية وتدهن بالزيت وتترك لتخمر ويتضاعف الحجم وفي هذه الأثناء تحضر الحشوة ..
تقلب قطع الدجاج بالزيت الحامي ولما تستوي وتاخد لون ترش بالملح والفلفل الأسود وبودرة التوم و الزعتر و البابريكا المدخنة و بهار الدجاج وتوضع جانبا..
تفرد العجينة في صينية البيتزا قطرها 38 سم المدهونة بالقليل من الزيت أو ترش بالقليل من السميد ..
يفرد الباربيكيو صوص على العجينة وتوزع حلقات البصل ثم قطع الدجاج..
تخبز في فرن حار جدا لمدة 10دقائق فقط ثم توزع الجبنة وتعاد الى الفرن لتحمر وتسييح الجبنة ..
هذا الموضوع طبق رمضان:بيتزا الدجاج بالباربيكيو صوص المدخن ظهر على أنثى.
وصفات اكل
الأربعاء، 22 يونيو 2016
الثلاثاء، 21 يونيو 2016
الاثنين، 20 يونيو 2016
السبت، 18 يونيو 2016
الجمعة، 17 يونيو 2016
الخميس، 16 يونيو 2016
الأربعاء، 15 يونيو 2016
طبق رمضان: الكنافة الناعمة بالقشطة
هذا الموضوع طبق رمضان: الكنافة الناعمة بالقشطة ظهر على أنثى.
المقادير :
نصف كيلوكنافه
نصف كوب سمنه
ربع كوب سكر
للحشوة
مقادير القشطة( ثلاث كوب حليب و5معالق نشا واربع ملاعق سكر و3 معالق سميدعلبة قشطة وفانيلا)
قطر او شربات
طريقة التحضير :
في الكبه ضعي الكنافه والسمنه والسكروافرميها على سرعه وسط
اقسميها نصفين نحضر صنية مدهونه ونرص النصف الاول من الكنافة ونكون مجهزين القشطة المطبوخة ونضعها على الكنافة ونضع النصف الثانى من الكنافة واضغطيها شوي بايدك لتساوي السطح الكنافه ودخليها الفرن و طالعيها واسقيها بالقطر او الشربات
هذا الموضوع طبق رمضان: الكنافة الناعمة بالقشطة ظهر على أنثى.
وصفات اكل
الثلاثاء، 14 يونيو 2016
الاثنين، 13 يونيو 2016
الأحد، 12 يونيو 2016
طبق رمضان: وصفات و فوائد العصائر الطبيعية في رمضان
هذا الموضوع طبق رمضان: وصفات و فوائد العصائر الطبيعية في رمضان ظهر على أنثى.
تعتبر المشروبات الرمضانية التي تقدم على موائد الإفطار من أساسيات الأغذية التي تمنح الجسم الشعور بالارتواء بعد العطش، والتي تمد الجسم بالرطوبة والانتعاش.
والماء هو بداية الإفطار، لأنه ينظم حرارة الجسم، ويعمل على تهيئة الجهاز الهضمي لاستقبال الأطعمة، وبالتالي يعادل درجة حموضة المعدة، وينظف الترسبات التي تحدث في الجسم نتيجة العمليات الحيوية للخلايا.
وللأسف الكثير من الناس يفطرون على مشروبات صناعية غنية بالسكريات والأصباغ غير الصحية، وأحياناً تراهم يتناولون المشروبات الغازية التي تشكل عبئاً شديداً على المعدة، وبالتالي يعانون سوء الهضم مباشرة بعد تناولهم بعض الأطعمة.
ومن هنا ننصح بتجنب تلك المشروبات واستبدالها بعصائر طبيعية يتم تحضيرها في المنزل، لتمد الجسم بالمغذيات الأساسية لدعم نشاط وحيوية الدورة الدموية، وتوازن عمل أعضاء الجسم لتفادي الإرهاق والتعب بعد الإفطار.
هذا الموضوع طبق رمضان: وصفات و فوائد العصائر الطبيعية في رمضان ظهر على أنثى.
وصفات اكل
السبت، 11 يونيو 2016
الجمعة، 10 يونيو 2016
الخميس، 9 يونيو 2016
الأربعاء، 8 يونيو 2016
طبق رمضان: شوربة الحبوب المتنوعة
هذا الموضوع طبق رمضان: شوربة الحبوب المتنوعة ظهر على أنثى.
المقادير
- ¾ كوب عدس
- ¼ كوب رز
- ¼ كوب برغل
- 5 كوب ماء
- 1 بصلة
- 1 ملعقة كبيرة رب البندورة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة طحين
- 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
- 1 ملعقة ملح
- ½ ملعقة صغيرة زعتر بري ناعم
طريقة التحضير
- – نغسل العدس ونضعه في قدر ونغمرها بالماء وندعها على نار متوسطة الى ان تنضج
- – نضع الرز في وعاء ونغمره بالماء الفاتر وندعه نصف ساعة
- – نضع كمية الزبدة في قدر وندعها على نار متوسطة الى ان تذوب الزبدة
- – نضيف البصل المقطع مربعات صغيرة الى الزبدة ونقلبهم جيدا الى ان يذبل البصل
- – نضيف الطحين الى البصل ونقلبه الى ان يتغير لونه ثم نضيف رب البندورة الى البصل والطحين ونقلبها بضع دقائق
- – نضيف كمية الماء الى الخليط ونستمر بالتحريك الى ان يمتزجو جيدا
- – نضيف الملح والفلفل الاحمر والزعتر البري ونحركهم جيدا
- – نضيف الرز والعدس بعد تصفيتهم من الماء الى الخليط ونضيف البرغل ندعهم يغلو الى ان تنضج الحبوب جيدا
- – بعد التاكد من ان الحبوب نضجت نسكب الشوربة في اكواب وتصبح جاهزة للتقديم
هذا الموضوع طبق رمضان: شوربة الحبوب المتنوعة ظهر على أنثى.
وصفات اكل
الثلاثاء، 7 يونيو 2016
طبق رمضان: الكوسا بالباشاميل اللذيذ
هذا الموضوع طبق رمضان: الكوسا بالباشاميل اللذيذ ظهر على أنثى.
من الاكلات المصرية الشهيرة … الكوسة بالبشاميل …. جربيها اليوم بنفسك وتابعيها معنا الان
المقادير:
كيلو كوسة متوسّطة الحجم
½ كيلو لحمة مفرومة
مكعب مرقة دجاج
2 ملعقة كبيرة زبدة
بصلة مبشورة
ملح وفلفل
مقادير صوص البشاميل
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب لبن
ملح وفلفل
طريقة التحضير :
1- اغسلي الكوسة كويس وقشّريها وقطّعيها إلى نصفين بالطول، وبعد كده شوّحيها في الزبدة.
2- حطّي البصلة المبشورة في قليل من الزيت لغاية ما يبقى لونها أصفر، وحطّي عليها اللحمة المفرومة، وضيفي ليها الملح والفلفل وقلّبيها على النار لغاية ما تستوي.
3- حضّري صينية وادهنيها بقليل من الزيت، وحطّي فيها نصف كمية الكوسة، وحطّي عليها اللحمة المفرومة وبعد كده رصّي باقي الكوسة.
4- لتحضير البشاميل؛ هاتي حلة وحطّيها على النار وسيّحي فيها السمنة وخلّيها تسخن كويس، ضيفي عليها الدقيق وقلّبيه لحد ما يبقى لونه أصفر، وبعد كده ضيفي اللبن والملح والفلفل مع التقليب جيّدا، لغاية ما يبقى البشاميل تقيل شوية وسيبيه يبرد.
5- صبّي البشاميل على الكوسة وغطّي الصينية بورق السلوفان، ودخّليها الفرن لغاية ما وشها يحمّر.
هذا الموضوع طبق رمضان: الكوسا بالباشاميل اللذيذ ظهر على أنثى.
وصفات اكل
الاثنين، 6 يونيو 2016
طبق رمضان: رز اللحم بالكاري و البطاطس
هذا الموضوع طبق رمضان: رز اللحم بالكاري و البطاطس ظهر على أنثى.
طبق اليوم من الاطباق السهلة والخفيفة وهو لحم بالكاري والبطاطس
المقادير :
كيلو لحم
حبة كبيرة بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة معجون الكاري الاحمر
كوب عصير طماطم
2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات مسلوقة نصف سلقة
نصف كوب مرقة لحم
ربع كوب بازيلاء
دقيق
ملح
فلفل
طريقة التحضير :
قطعي اللحم إلي مكعبات
ضعي علي اللحم المقطع مكعبات قليل من الدقيق والملح والفلفل
شوحي اللحم في إناء علي نار متوسطة وضعي عليه البصل المفروم مع التقليب المستمر
وضيفي إليهم معجون الكاري الاحمر وبعده أضيفي صلصة الطماطم
ثم ضعي القليل من مرقة اللحم مع التقليب
ضعي مكعبات البطاطس والبازيلاء
واتركيها علي النار حتي تنضج وتقدم مع الارز. وبالهنا والشفا
هذا الموضوع طبق رمضان: رز اللحم بالكاري و البطاطس ظهر على أنثى.
وصفات اكل
