الثلاثاء، 27 فبراير 2018
الاثنين، 26 فبراير 2018
الأحد، 18 فبراير 2018
الجمعة، 16 فبراير 2018
الأربعاء، 14 فبراير 2018
القهوة بالجبن في فطور الصباح
هذا الموضوع القهوة بالجبن في فطور الصباح ظهر على أنثى.
المكونات
- كوب قهوة مركزة
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- زلال بيضة
لطبقة الكريمة تحتاجين إلى:
- ملعقة ونصف جبن كريم
- ملعقة كبيرة سكر
- زلال بيضة
طريقة التحضير
- قومي بمزج القهوة مع السكر وزلال البيضة في الخلاط الكهربائي حتى تتحصلي على رغوة ضعيها في الثلاجة.
- لتجهيز طبقة الكريمة، في الخلاط الكهربائي قومي بمزج الجبن الكريم والسكر وزلال البيضة.
- صبي مزيج القهوة في كاسات التقديم ثم ضعي فوقها مزيج الكريمة.
هذا الموضوع القهوة بالجبن في فطور الصباح ظهر على أنثى.
وصفات اكل
نصائح هامة لإعداد الحلويات والمخبوزات والكيك
هذا الموضوع نصائح هامة لإعداد الحلويات والمخبوزات والكيك ظهر على أنثى.
كل ربة منزل وسيدة ترغب في تحضير الذ وأشهى الأكلات والأصناف ونقدم لكى اليوم نصائح رائعة للحلويات والكيك والمخبوزات والتى يتم إيضاحها من خلال السطور القادمة المطبخ
نصائح لخبز الكيك
مما لا شك فيه أن الكيك اللذيذ و الجيد يبدأ من الخلط أي ترتيب الخلط وطريقة الخلط , طريقة التقليب في إتجاه واحد كي يخل الهواء
قياس الدقيق بالوزن والسوائل بالمعيار
يجب أن يكون لديك ميزان حيث أنها الطريقة الأدق والأفضل لقياس المواد الجافة , أما الكوب يستخدم في قياس السوائل .
اختيار نوع مناسب من الدقيق
إحرصي على اختيار نوع مناسب من الدقيق حيث أن نوعية الدقيق قد تفسد كل شيء , فيوجد دقيق مناسب للكيك ودقيق مناسب للبيتزا .
إختيار حجم الصينية
إحرصي على اختيار صينية بحجم مناسب لخبز الكيك كي لايكون الكيك عاليا ويخرج من الصينية .
معرفة الفرن ودرجة الحرارة
إحرصي على معرفة درجة حرارة فرنك كي لا تقومين بخبز الكيك على درجة حرارة عالية مما يتسبب في إحتراقه أو درجة أقل تتسبب في إفساد الكيك .
نصائح لخبز المعجنات و الفطائر
وضع المخبوزات في مكان مناسب في الفرن :
لا تقومي بوضعها على مقربة من النار كثيراولا بعيدة كثيرا عنها حيث أن الرف الأوسط يعد مناسبا كثيرا عند عملية الخبز .
استعمال فرشاة الدهن:
احرصي على إستعمال فرشاة الدهن عند قيامك بدهن الزبدة في قاع صينية الخبز .
الحرص على قياس الدقيق بصورة صحيحة:
فقط قومي بقياس الدقيق بالمعلقة او بالوزن ولا تقومين بقياسه بالكوب .
عدم استعمال البيض البارد:
عليك إخراج البيض قبل استعماله بربع ساعة .
هذا الموضوع نصائح هامة لإعداد الحلويات والمخبوزات والكيك ظهر على أنثى.
وصفات اكل
اليكى هذه الحلول أثناء الطبخ
هذا الموضوع اليكى هذه الحلول أثناء الطبخ ظهر على أنثى.
ُتواجه الكثير من السيدات الكثير من العراقيل فى المطبخ أثناء الطهي، من موقعنا نقدم اليكى بعض الحلول لاتباعها: المطبخ
- لاختصار وقت الطهي، يحبّذ تدوين الوجبات المراد طهيها لكلّ يوم من أيّام الأسبوع، في بداية الأسبوع.
- لإبعاد الحشرات
عن مناطق الطهي، يُسكب القليل من الخلّ الأبيض المخفّف بالماء، على حواف
نوافذ وباب المطبخ. وكذلك، تُوزّع قشور الخيار الطازج في أماكن تواجد
الحشرات، لا سيما النمل. - للتخلّص من رائحة الطهي القوية، يُنصح بفتح النوافذ حتى لا تعبق الرائحة داخل المطبخ مع الحرص على تشغيل الشفّاط الكهربائي وجلي الأواني فور الفراغ من استعمالها.
- لإزالة رائحة الثوم عن اليدين، يُفرك الكفّان في قطعة معدّة من ” الستانلس ستيل “، كالملعقة، وذلك لمرّات عدة، ثمّ يُغسلان بالماء البارد.
- لتجنب تدميع العينين أثناء فرم البصل يُفضّل حفظ الأخير في الثلّاجة لحوالي نصف ساعة حتى يبرد، قبل تقطيعه، فضلًا عن مضغ اللبان أثناء الفرم.
هذا الموضوع اليكى هذه الحلول أثناء الطبخ ظهر على أنثى.
وصفات اكل
