إليك سيدتي طريقة التحضير:
المقادير لأربعة أشخاص:
-8 شرائح من الخبز الإفرنجي الريفي
-حص ثوم واحد
-باقة بقدونس
-باقة حبق طازجة
-مقدار ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتزن
-ملح، بهار أسود
-ثمرتا أفوكا
-مقدار ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون الحامض
طريقة التحضير:
-يحمى الفرن حتى 250 درجة.
-تحمص شرائح الخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.
-يقشر الثوم، ويفرم ناعما”.
-يوضع الحبق والبقدونس والثوم في الخلاط الكهربائي مع زيت الزيتون ويملح المزيج ويبهر.
-تقطع ثمرتا الأفوكا إلى قسمين، تنزع من كل ثمرة البذرة والقشرة.
-يقطع لب الأفوكا وينقع في عصير الحامض للحؤول دون اسوداده.
تدهن شرائح الخبز المحمص بمزيج الأعشاب ويوزع فوقها الأفوكا.
يمكن تقديم هذا الصنف مع اللحوم والطيور المشوية.
المصدر msn
0 التعليقات:
إرسال تعليق